Full fart här hemma! Varit på BVC å nu bakas de pump muffins innan det är dags att lämna över till barnvakten å bege sig till jobbet! Gick fint på BVC som vanligt, växer fint, han rullar till mage, lyfter sitt huvud å följer med blicken :) dock bestämde Jamie sig för att kissa ner stället!! Skötbädd, i lådor å på barnmorskan, sååå pinsamt :/

När vi kom hem tänkte jag att vi skulle baka! Å det gjorde jag rätt i för här luktar gudomligt i lägenheten å muffinsen var kanon goda :)

Här kommer receptet om ni är sugna på att baka lite själva annars får ni komma hit på fika ;)



Pumpamuffins

2 ägg
2 dl socker
50 g smör
2.5 dl pumpamos
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 msk honung
3 dl vetemjöl

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner smör, honung och pumpamos i äggblandningen. Tillsätt de torra ingredienserna och vispa så att det blir en slät smet. Fördela smeten i muffinsformar och grädda ca 14 minuter på 200 grader.