Jag är inne i en bakperiod igen så just nu blir det mycket hembakta godsaker här hemma😋 Ibland bakar jag onyttigt när det bara är jag som ska äta av det men när barnen ska få smaka så blir det annat. Då vill jag att det ska vara utan socker och helst utan vitt mjöl och gärna ekologiska råvaror! Min äldsta son Jamie älskar att läsa boken om spöket Laban och kokosbollarna. Så när det var dags fär lekdejt idag ville han givetvis att vi skulle bjuda åå det. Ja varför inte, men att göra något som många gillar och sedan göra om och hoppas på bra resultat?? Jo! Det gick finfint! Så jag känner att jag får dela med mig av receptet 😉Gillar ni chokladbollar? Kan vara det godaste som finns! Dessa är förstås sockerfria men väldigt smaskiga och de smakar väldigt likt ”vanliga”.

Labans kokosbollar 10 st.

10 st dadlar utan kärna 

1/2 dl havregryn

2 tsk kakao

2 tsk vatten (eller starkt kaffe)

1 msk kokosolja

Kokos

Jag använde enbart ekologiska ingredienser, kanke lite dyrare men mycket godare😊

Mosa dadlarna med en gaffel eller kör i en mixer och tillsätt resten av ingredienserna. Rör ihop som vanliga chokladbollar och rulla i mycket kokos. Köper ni krav så märker ni skillnad på smaken😊👍